Je
m'étais déjà régalée à leur cours de cuisine (j'épate encore de temps en temps
mes invités en 2 petits coups de cuillère à pot avec leur "menu grand
bluff") dans leur atelier à St. Gilles. Maintenant elles nous reçoivent 7
jours sur 7, midi et soir dans le quartier branché Dansaert. On sonne à la
porte d'une belle maison de maître sobrement restaurée, juste ce qu'il faut.
Ceux qui feront la queue (pas de réservation possible) apprécieront le bel
escalier...
On
s'installe à l'une des grandes tables d'hôtes dressée avec la vaisselle chic
dépareillée. La carafe d'eau vous attend. A midi la formule lunch unique (15€
seulement) vous rassasiera pour le restant de la journée: les 3 entrées (dont 1
soupe) sont servies à table. On pioche le plat principal dans leurs fameuses
cocottes. Gardez encore une belle place (je dois avouer que je m'était un peu
goinfrée du délicieux pain...) pour les desserts servis au buffet. On y
passerai bien la journée, tellement on s'y sent à l'aise.
Les Filles mitonnent une cuisine à leur image: saine et
généreuse, à base de produits exclusivement de saison, bio, locavore ou
artisanaux.
En passant par l'épicerie fine et
gourmande vous pouvez repartir avec votre panier de fruits et légumes bio. Très
belle sélection de produits frais.
Le soir la formule s'enrichit de mises en bouche et de fromage (25€).
Le soir la formule s'enrichit de mises en bouche et de fromage (25€).
Conquise, il ne me reste plus qu'à tester en week-end le
brunch à volonté (15€).
46 rue du Vieux Marché aux Grains - 1000 Bruxelles
Tél: 02/534.04.83
Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 14h et de 18h à 21h. Samedi et dimanche, brunch de 10h à 18h.
Tél: 02/534.04.83
Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 14h et de 18h à 21h. Samedi et dimanche, brunch de 10h à 18h.
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