Luxe, calme et volupté chez Delbôve Cosmetics

Rien que la boutique - sélectionnée au Brussels Design September 2013 - vaut la visite. La déco vous plongera dans l'univers raffiné et feutré de "Mad Men" ou encore de "A Single Man" de Tom Ford.

Fans d'un fameux soin basé sur le principe de l’homéostasie (tout système vivant est capable de maintenir ou de retrouver par lui-même l’état d’équilibre propice à son bon fonctionnement) mis au point dans les années '60 par le couple de cosmétologues Delbôve,

Sybille de Spoelberch et Gina d’Ansembourg se sont associées, afin de rendre ces « Secrets de Sorcière » accessibles à toutes.

 

Leur magnifique institut de beauté est dédié aux Soins Sorcière: les Auxiliaires, les Elixirs, les Spécifiques, les Soins du Corps, etc. couvrent tous les besoins (nettoyer, régénérer, hydrater, raffermir, ...). Tous sont fabuleux et subliment votre peau de manière naturelle. Les soins Delbôve sont composés d’un maximum d’ingrédients d’origine naturelle. C'est pas donné, mais leur prix est le reflet des ingrédients qui les composent: des matières de première qualité, des éléments nobles. Par contre, une petite dose suffira pour un maximum d'efficacité.

67 rue de l'Abbaye - 1050 Ixelles
Tél: 02/648.04.49

Ouvert le mardi, jeudi, vendredi et samedi de 10h30 à 12h30 et de 13h à 18h.

http://www.delbove-cosmetics.com

"C'est la pâte qui fait la pizza" chez Il Vesuvio

Il n'y a que mon amie Caroline qui peut comprendre cette devise qui nous était propre à l'époque où nous kotions avenue des Casernes. Etudiante, lorsque nous avions la flemme de cuisiner (ou débordées par les études...), nous traversions le boulevard pour y chercher des pizzas croustillantes cuites au feu de bois. Par nostalgie, on retourne régulièrement dans ce petit restaurant familial de quartier à l'accueil chaleureux. Les pâtes sont délicieuses, les escalopes tendres et savoureuses. On se dit qu'avec le nombre d'italiens qui fréquentent l'endroit, on n'est pas tout à fait à côté de la plaque.

1 rue du Mont du Chêne - 1040 Etterbeek
Tel: 02/649.16.40
Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 14h30 et de 18h30 à 22h30, samedi de 18h30 à 22h30
www.il-vesuvio.com

Le plein de produits italiens chez Italia Autentica

Je suis d'accord, ce n'est pas l'épicerie italienne la plus raffinée, ni la plus originale et où vous rêvez de la dolce vita. Quoique le comptoir de charcuteries et fromages est assez alléchant. Mais tous les 2 mois j'y fait le plein de pâtes. On y trouve les grands classiques De Cecco ou Barilla, mais à côté de cela il y a plein d'autres marques méconnues et très bon marché. De plus, ils proposent souvent une promo super intéressante.

Grand choix de vins, biscuits, sauces, etc.

257 chaussée de Ruisbroek - 1620 Drogenbos

Tél: 02/377.44.69

Ouvert du lundi au jeudi de 10h à 18h30, vendredi et samedi de 10h à 19h et dimanche de 10h à 14h.

www.italiaautentica.be

Un fondant fondant à la chocolaterie Kenny Vandenhende

C'est un dimanche après-midi tout à fait par hasard que nous avons franchi la porte de cet artisan chocolatier. Marc (qui depuis a laissé sa place au frère de Kenny) nous a accueilli avec le sourire et nous a fait goûter leur fondant au chocolat. Il nous a cloué au sol! Savoureux, mouillé juste comme il faut. 14€ pour un gâteau qui suffit largement pour 12 à 14 personnes, c'est imbattable et vous n'en ferez pas de meilleur. Depuis lors je soupçonne nos amis de nous inviter qu'à condition d'apporter ce dessert qui tue.

Ici on aime le vrai chocolat. D'ailleurs il coule du robinet. Des pralines sans mélanges trop recherchés, des sachets de chocolats (macarons, orangettes, marshmallows enrobés, mendiants,...), une pâte à tartiner mais aussi quelques parfums de glace à tomber par terre, bref une petite pépite dans le quartier de la Chasse.

 

643 chaussée de Wavre - 1040 Etterbeek

Tél: 02/644.63.00
Ouvert du mardi au jeudi de 12h à 19h, vendredi et samedi de 10h à 19h et dimanche de 10h à 13h.

http://chocolatier-vandenhende.be

Un lunch étoilé à 14€ chez Kamo

 

Il faut réserver longtemps à l'avance et prendre son mal en patience pour trouver une place de parking dans le quartier. L'endroit est petit et discret. Repérez-vous au petit canard jaune ("kamo" en japonais). Mais arrivé à bon port, le chef japonais Kamo Tomoyasu vous régalera avec sa formule lunch au prix imbattable de 14€. Les aliments sont préparés à la minute et assemblés sur les assiettes avec des gestes précis, tout en retenue. 

Une soupe, une salade, une petite viande, l'incontournable riz et vous serez rassasié pour le reste de la journée. Vous pouvez également opter pour un menu dégustation qui fera exploser vos papilles gustatives paraît-il. Et vous en conclurez qu'il ne l'aura pas volé son étoile puisque Gault & Millau également lui attribue la côte de 16/20.

123 avenue des Saisons - 1050 Ixelles 

Tél: 02/648.78.48
Fermé en week-end.

C'est ICI et pas ailleurs

Autour de la place Brugmann, c'est vrai qu'on a l'embarras du choix. Mais cette neo-cantine bobo figure parmi mes adresses préférées, malgré le service "un peu de haut". Les plats proposés varient tous les jours et sont affichés sur le grand tableau noir. Je commence toujours par un petit jus détox ou santé. Et puis, entre la tartine, la salade, le mijoté du jour ou encore le potage, je ne sais plus quoi choisir tellement tout est appétissant. Du poisson savoureux, des légumes juste fondants, des noix croquantes, des herbes bien fraiches,... pas un hasard si l'endroit est surtout fréquenté par la gente féminine. La déco est super cosy. On resterai bien toute l'après-midi lovée dans les coussins de la banquette. D'ailleurs il faudrait que je revienne à l'heure du goûter pour tester les desserts qui ont l'air à tomber.

Dans le cas où le choix du menu fut trop difficile, on peut toujours choisir au comptoir une barquette composée et la déguster à la maison le soir. Côté épicerie fine, on trouve des produits originaux et ainsi que le fameux foie gras de la Maison Felix (une des 2 associées est Saskia Felix).

Le dimanche la copieuse formule brunch à 23€ remporte un franc succès.
Il est conseillé de réserver.

35 rue Darwin - 1050 Ixelles

Tél: 02/343.88.57
Ouvert du mardi au vendredi de 9h30 à 19h et dimanche brunch de 10h30 à 17h30.
Le soir menu unique à 45€ sur réservation

 

Comus & Gasterea: le glacier le plus givré de Belgique!

Pour les papilles téméraires: boudin noir, aubergine, carotte, chicon, estragon, fenouil, huile d'olive, vinaigre, cannelle, curry, gingembre, moutarde, wasabi, 3 poivres, anchois, caviar, jasmin, lavande... mais aussi: amande, caramel salé, café brûlé, chocolat, fraise, griotte, pistache, pomme verte, spéculoos, vanille bourbon, etc. Bref, Michel Comus est un magicien capable de transformer n'importe quel aliment en glace. Son imagination débordante a déjà élaboré plus de 400 recettes différentes.

Passionné, c'est un également un véritable artisan: il se lève aux aurores pour s'approvisionner en produits naturels, prépare ses glaces et ensuite ouvre la porte de son établissement. Il fait tout tout seul, sans concession. Il faut reconnaitre que notre homme n'est pas très commercial et d'ailleurs il revendique son caractère bourru. Ainsi, il en refroidi certains avec sa tête de "Prend ta glace et tire toi". Notre défi est double: essayer de lui décocher un sourire et ne pas perdre patience dans la longue file les beaux jours.

 

Prix vraiment démocratique: 1,50€/boule

86 quai aux Briques - 1000 Bruxelles

Tél: 02/223.43.66

Ouvert du mardi au vendredi de 11h à 18h, samedi de 9h à 11h et dimanche et lundi de 14h à 18h.

www.comusgasterea.com 

Les Filles et leurs plaisirs culinaires ont déménagé

Je m'étais déjà régalée à leur cours de cuisine (j'épate encore de temps en temps mes invités en 2 petits coups de cuillère à pot avec leur "menu grand bluff") dans leur atelier à St. Gilles. Maintenant elles nous reçoivent 7 jours sur 7, midi et soir dans le quartier branché Dansaert. On sonne à la porte d'une belle maison de maître sobrement restaurée, juste ce qu'il faut. Ceux qui feront la queue (pas de réservation possible) apprécieront le bel escalier...

On s'installe à l'une des grandes tables d'hôtes dressée avec la vaisselle chic dépareillée. La carafe d'eau vous attend. A midi la formule lunch unique (15€ seulement) vous rassasiera pour le restant de la journée: les 3 entrées (dont 1 soupe) sont servies à table. On pioche le plat principal dans leurs fameuses cocottes. Gardez encore une belle place (je dois avouer que je m'était un peu goinfrée du délicieux pain...) pour les desserts servis au buffet. On y passerai bien la journée, tellement on s'y sent à l'aise.

 

Les Filles mitonnent une cuisine à leur image: saine et généreuse, à base de produits exclusivement de saison, bio, locavore ou artisanaux.

En passant par l'épicerie fine et gourmande vous pouvez repartir avec votre panier de fruits et légumes bio. Très belle sélection de produits frais.

Le soir la formule s'enrichit de mises en bouche et de fromage (25€).

Conquise, il ne me reste plus qu'à tester en week-end le brunch à volonté (15€).

46 rue du Vieux Marché aux Grains - 1000 Bruxelles
Tél: 02/534.04.83 
Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 14h et de 18h à 21h. Samedi et dimanche, brunch de 10h à 18h.

www.lesfillesplaisirsculinaires.be 

Bonnes affaires et bonne fourchette chez Pêle-Mêle et le Garage à Manger

Pêle-Mêle achète et vend des livres, CD, DVD et jeux d'occasion. Impossible d'en sortir les mains vides. Le choix est énorme. On y trouve des livres même pas lus. Sans doute un cadeau mal choisi dont quelqu'un a voulu se débarrasser. Mes enfants y déposent leurs anciens bouquins et repartent les bras chargés de mangas, BD ou romans. Avec un peu de patience (car les piles de livres sont rangées "pêle-mêle" dans les rayons), j'y déniche la grande majorité des lectures scolaires. N'hésitez toutefois pas à demander quelques indications pour vous rapprocher de l'objet de vos recherches.

 
 













Il y a plusieurs enseignes, mais mon préféré est celui de la chaussée de Waterloo. Surtout depuis l'ouverture du Garage à Manger qui y est annexé. De grandes table d'hôtes dessinées sur mesure, un petit salon, une vieille caravane, des chaises dépareillées... une ambiance de vintage se dégage dans cette déco qui vous met à l'aise.

 
Dans la grande cuisine ouverte, le chef du resto mobile "El Camion" y mijote des produits naturels de qualité provenant d'artisans locaux.  Je n'ai pas encore goûté, mais je crois que je vais y attirer mon mari avec le full english breakfast: saucisse, beans tomatés, œuf cuit à basse température, légumes et lard grillé. Ou alors les copines pour un lunch plus light.

 

Lunch: 2 services à 15€ ou 4 services à 18€ 

Brunch: 1 passage au buffet à 18€ ou buffet à volonté à 25€

185 rue Washington - 1050 Ixelles

Ouvert 7 jours sur 7 de 10h à 18h30 non-stop (vendredi jusque 21h).

Samedi et dimanche brunch de 10h à 15h.

Pêle-Mêle 
566 chaussée de Waterloo - 1050 Bruxelles
Tél: 02/888.95.44

www.pele-mele.be 

La meilleure baguette de Bruxelles chez La Fleur du Pain

Enfin une baguette (1,90€) digne de ce nom du côté des Etangs d'Ixelles! Avant d'ouvrir sa boutique il y a tout juste 1 an, le français Laurent Richard livrai ses baguettes Retrodor dans de nombreux restaurants et boulangeries à Bruxelles.

Tout est cuit sur place tout au long de la journée (le pain n'est ni précuit, ni surgelé). Attention à la prise subite de kilos: le comptoir déborde de viennoiseries au beurre toutes les unes plus savoureuses que les autres. Même si on a réussi à résister on fond pour le panier de chouquettes à la caisse. Mais surtout, vous trouverez à la Fleur du Pain des baguettes, épis, petits pains aux olives, fromage ou lardons croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.  Craquez pour les "rétros":  au chocolat noir, au chocolat blanc, aux figues, aux abricots...

Petit bémol pour la pâtisserie, l'accueil des patrons "à la parisienne" et la longue file en week-end. Si vous suivez un régime, passez votre chemin.

 
24 place Flagey - 1050 Ixelles
Tél: 02/648.85.81
Ouvert du lundi au samedi de 7h à 19h, dimanche de 7h à 16h.

www.lafleurdupain.com 

Natura, une mayonnaise "comme si vous l'aviez faite vous-même"

Le jeune entrepreneur Arthus de Bousies a repris cette entreprise familiale qui existe depuis 1939. Au programme: relooking du packaging et du site internet (avec possibilité de commander en ligne). Promis, il ne touchera pas à la recette riche et onctueuse: les mayonnaises sont toujours fabriquées avec des ingrédients de première qualité 100% naturels (pas de conservateurs, additifs ou de colorants) et le processus de fabrication reste artisanal. La gamme s'enrichit tout doucement: mayonnaise aux baies roses par exemple. Vous trouverez également différentes vinaigrettes (de 6 à 7,50€) et des moutardes (2,50€ le pot de 160 gr). Les produits sont distribués dans quelques belles enseignes de la capitale, mais attention au prix de vente qui est parfois plus du double que celui pratiqué dans l'atelier chaussée de Neerstalle (3,30€ le pot de mayonnaise nature de 310 gr).

96 chaussée de Neerstalle - 1190 Forest
Tél: 02/376.50.55

Ouvert du lundi au vendredi de 7h30 à 16h.

www.natura.be 

Un lunchbox tout frais tout bon chez MICA FOOD

MICA comme MIriam et CApucine. Face à St. Aulaye et Thierry Boutémy, elles ont bien choisi leur emplacement et complètent l'offre alléchante dans cette portion de la rue Vanderkindere. Dans leur cuisine ouverte sur la boutique, elles mijotent de délicieuses salades de lentilles, de pâtes, de quinoa, de légumes, de poulet, de scampis. La petite barquette lunch à 10€ est composée d'une sélection de légumes bio auxquels vous pouvez ajouter une portion de viande ou de poisson traçable. Vins bio et petite épicerie également.

468 rue Vanderkindere - 1180 Uccle

Tél: 02/345.21.12

Ouvert du mardi au vendredi de 10h à 19h, samedi de 9h à 17h.

www.micafood.be